Ein Rezept aus Argentinien … Na, da denkt doch jeder gleich an ein saftiges Steak! Doch das Land italienischer Einwohner ‚kann‘ neben Rindfleisch und Pizza auch noch leckerste Teiggerichte. Heute bin ich bei meinem Kumpel Alejandro zu Gast. In seiner kleinen Küche in Palermo, mitten im Schmelztiegel Buenos Aires’ kocht er für mich. Die ‚Empanada Gallega‘, die er für mich zubereitet, geht schnell und schmeckt fantastisch. Soviel Kochkunst hätte ich ihm gar nicht zugetraut :). Aber seht selbst! Das Rezept findet ihr weiter unten! Weiterlesen
Buenos Aires, Argentinien ist bekannt als das “Paris Lateinamerikas”. Und weil sich der Argentinier wie der Europäer Lateinamerikas fühlt, wird er in ganz Lateinamerika belächelt und als arrogant bezeichnet. Aber als ich nach 6 Monaten Lateinamerikareise hier ankomme, fühlt sich Buenos Aires für mich genau so an: Europaflair mit Latinocharme. Eine Stadt, die es in sich hat: Cafékultur, hippe Stadtviertel, ein wahnsinniges Nachtleben, Tango, leckerstes Fleisch und das Allerbeste – Wunderschöne Menschen! Diese faszinierende Stadt ist intensiv, schön und lässt einen nicht mehr so schnell los. Was es hier, abseits der üblichen Sehenswürdigkeiten, zu entdecken gibt und welche Buenos Aires Insidertipps ich für euch habe, findet ihr hier.